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Vinho Tinto Fleur Du Cap
Pinotage - Africa do Sul
R$ 70,00
ENTRADAS
SUNOMONO - 250G
SUNOMONO - 250G
Salada oriental de pepino com gergelim
R$ 19,90
Saladinha de Salmão
Saladinha de Salmão
Cubos de salmão cobertos com gergelim e cebolinha - 150g
R$ 42,90
Saladinha Mix
Saladinha Mix
Cubos de atum e salmão cobertos com gergelim e cebolinha - 150g
R$ 42,90
CEVICHE DE FRUTOS DO MAR - 250g
CEVICHE DE FRUTOS DO MAR - 250g
Cubos de salmão, atum, polvo, kani, camarão, peixe branco, cebola roxa, tomate cereja, pimenta sriracha, sal temperado, vinagre balsâmico, limão e laranja
R$ 59,90
CARPACCIO DE SALMÃO
CARPACCIO DE SALMÃO
Finas fatias de salmão legítimo, com raspas de limão siciliano, pinceladas com azeite, sal rosa do himalaia e ova de massagô
R$ 62,90
HARUMAKI  - 2 und
HARUMAKI - 2 und
Massinha crocante com recheio
R$ 12,90
SHIMEJI - 200g
SHIMEJI - 200g
Shimeji em caldo especial reduzido, flambado no sake com manteiga e cebolinha
R$ 37,90
Tataki
Tataki
Cubos de atum e salmão temperados com molho especial do chefe, alho crocante, ova de massago, cebolinha, gergelim. Acompanha gohan- 300g.
R$ 65,90
NIRÁ  - 250g
NIRÁ - 250g
Broto de alho refogado, coberto com gergelim + proteína
R$ 36,90
SHIMEJI COM SASHIMI DE SALMÃO FLAMBADO
SHIMEJI COM SASHIMI DE SALMÃO FLAMBADO
Seis fatias de sashimi de salmão flambado ao molho tarê, acompanhado com shimeji em caldo especial reduzido, flambado no sake com manteiga e cebolinha
R$ 57,90
CLáSSICOS E ROLLS
DUPLA DE MASSAGO - 2 peças
DUPLA DE MASSAGO - 2 peças
Arroz japonês envolto em fatia de alga, coberto com ova de massago
R$ 19,90
NIGUIRI - 2 PEÇAS
NIGUIRI - 2 PEÇAS
Bolinho de arroz japonês coberto com fatia de kani
R$ 9,90
SASHIMI
SASHIMI
FATIAS FRESCAS DE PEIXE BRANCO
R$ 25,90
ATUM SELADO COM CROSTA DE GERGELIM - 8 peças
ATUM SELADO COM CROSTA DE GERGELIM - 8 peças
Lombo nobre de atum fatiado e selado com crosta de gergelim
R$ 37,90
HOSSOMAKI - 8 peças
HOSSOMAKI - 8 peças
Enrolado de arroz com alga por fora e recheado com proteína
R$ 23,90
URAMAKI - 8 peças
URAMAKI - 8 peças
Enrolado de alga por dentro, com arroz por fora e recheio com proteína
R$ 18,90
AVOCADO ROLL - 8 peças
AVOCADO ROLL - 8 peças
Enrolado de alga por dentro, com arroz por fora e recheio de camarão cozido, salmão cru e abacate, coberto com ova de massago
R$ 32,90
URAMAKI SPICY TUNA - 8 peças
URAMAKI SPICY TUNA - 8 peças
Enrolado de alga por dentro, com arroz por fora e recheio de atum e pimenta sriracha, coberto com gergelim e ova de massago
R$ 36,90
SASHIMIS VARIADOS - 12 peças
SASHIMIS VARIADOS - 12 peças
Fatias frescas de salmão legítimo, atum, polvo e peixe branco
R$ 54,90
PASSION FRUIT - 8 peças
PASSION FRUIT - 8 peças
Camarão empanado e cream cheese, envolto na lâmina de kani e coberto com delicioso molho de maracujá e geléia de rubras.
R$ 37,90
ACELGA MAKI - 8 peças
ACELGA MAKI - 8 peças
Arroz japonês, salmão grelhado e cream cheese, envoltos na acelga e cobertos com cebolinha, doritos e molho teriyaki
R$ 38,90
URAMAKI EBITEN ESPECIAL - 8 peças
URAMAKI EBITEN ESPECIAL - 8 peças
Enrolado de alga por dentro, com arroz por fora e recheio de camarão empanado e cream cheese, coberto com gergelim e folheado no salmão cru
R$ 39,90
DYO SHIMEJI - 8 peças
DYO SHIMEJI - 8 peças
Arroz japonês envolto na fatia de salmão cru, coberto com tartar de shimeji e molho tarê
R$ 48,90
EBI SHAKE - 8 PEÇAS
EBI SHAKE - 8 PEÇAS
Camarão cozido e cream cheese, envolto na fatia de salmão cru
R$ 59,90
NOZU LOUNGE - 6 peças
NOZU LOUNGE - 6 peças
Camarão empanado e cream cheese envoltos na fatia de salmão flambado e cobertos com molho teriyaki, suco de tomate e cebolinha
R$ 41,90
NOZU MAKI - 6 peças
NOZU MAKI - 6 peças
Brócolis, shimeji e cream cheese envoltos na fatia de salmão flambado e cobertos com suco de tomate, molho teriyaki e cebolinha
R$ 44,90
DYO DE CAMARÃO MAÇARICADO - 6 PEÇAS
DYO DE CAMARÃO MAÇARICADO - 6 PEÇAS
Camarões pré cozidos e cream cheese, envoltos na lâmina de salmão maçaricado e cobertos com camarão temperado e cebolinha
R$ 46,90
NOZU GOLD - 6 peças
NOZU GOLD - 6 peças
Camarão empanado e cream cheese envoltos na fatia de peixe branco maçaricado e cobertos com molho teriyaki, suco de tomate e cebolinha
R$ 35,90
PHILADELPHIA HOT - 8 peças
PHILADELPHIA HOT - 8 peças
Enrolado de alga, arroz japonês, cream cheese e salmão, cobertos com molho tarê e geléia de rubras - frito
R$ 26,90
SHAKE COUVE - 8 peças
SHAKE COUVE - 8 peças
Enrolado de alga, arroz japonês, cream cheese, salmão, couve frita e geleia de rubras - frito
R$ 29,90
HOT ROLL - 8 peças
HOT ROLL - 8 peças
Massa de harumaki recheada com salmão, cream cheese e kani, coberto com molho tarê - frito
R$ 39,90
TEMAKIS
TEMAKI BÁSICO
TEMAKI BÁSICO
Enrolado de alga em forma de cone, com recheio de sua preferência e arroz
R$ 17,90
TEMAKI ESPECIAL
TEMAKI ESPECIAL
Enrolado de alga em forma de cone e recheio de sua preferência, com cream cheese e arroz
R$ 30,90
TEMAKI DE PRATO
TEMAKI DE PRATO
Lâmina de salmão flambado, enrolada no arroz, cream cheese e recheio e coberta com molho especial do chef, teriyaki, cebolinha e gergelim
R$ 54,90
TEMAKI HOT
TEMAKI HOT
Massa de harumaki em forma de cone e recheio de salmão grelhado e cream cheese
R$ 41,90
COMBINADOS
COMBINADO SALMÃO
COMBINADO SALMÃO
Sashimis de salmão, niguiris de salmão, uramaki de salmão, hossomaki de salmão e dyo de salmão (exceto no combinado com 12 peças)
R$ 78,90
COMBINADO SALMÃO E CAMARÃO - 20 peças
COMBINADO SALMÃO E CAMARÃO - 20 peças
Sashimis de salmão, niguiris de salmão, niguiris de camarão, hossomakis de salmão, uramakis de camarão e dyo de salmão
R$ 74,90
COMBINADO SALMÃO E ATUM - 30 PEÇAS
COMBINADO SALMÃO E ATUM - 30 PEÇAS
6 sashimis de salmão, 6 sashimis de atum, 2 duplas de salmão, 2 duplas de atum, 4 hossomaki de salmão, 4 hossomaki de atum, 1 dyo de salmão e 1 dyo de atum
R$ 112,90
SUSHI MIX 28 PEÇAS
SUSHI MIX 28 PEÇAS
4 hossomakis de atum, 4 hossomakis de salmão, 4 uramakis de salmão, 4 uramakis de camarão, 1 dupla de peixe branco, 1 dupla de atum, 1 dupla de polvo, 1 dupla de camarão, 1 dupla de salmão, 1 dupla de kani
R$ 80,90
COMBINADO HOT - 24 PEÇAS
COMBINADO HOT - 24 PEÇAS
5 hot rolls, 5 shake couve, 4 acelga maki, 5 philadelphia hot, 5 uramakis de salmão grelhado - empanado e frito
R$ 86,90
COMBINADO NOZU SHOW - 28 PEÇAS
COMBINADO NOZU SHOW - 28 PEÇAS
1 dupla de salmão skin, 4 shake couve, 4 hot roll de camarão, 6 passion fruit, 4 uramaki salmão skin, 4 nozu gold e 4 hossomaki ebiten
R$ 93,90
COMBINADO NOZU
COMBINADO NOZU
Hot roll, shake couve, nozu lounge, uramaki ebitem, ebitem especial e passion fruit
R$ 94,90
COMBINADO PREMIUM - 30 peças
COMBINADO PREMIUM - 30 peças
Sashimis de salmão, sashimis de atum, sashimis de peixe branco, sashimi de polvo (apenas no combinado com 50 peças) takomaki, ebishake, Nozu lounge, Nozu maki e dupla de massago
R$ 169,90
BARCA HEXA BRASIL - 44 peças
BARCA HEXA BRASIL - 44 peças
8 sashimis de salmão, 4 sashimis de atum, 4 hot roll, 4 shake couve, 4 ebishake, 8 nozu lounge, 4 ebitem especial, 4 passion fruit e 4 acelga maki
R$ 199,90
NOZU HEALTHY
EDAMAME - 100g
EDAMAME - 100g
Fava de broto de soja importada cozida em água, servida com flor de sal
R$ 20,90
SALADINHA DE CAMARÃO COM ABACATE - 200g
SALADINHA DE CAMARÃO COM ABACATE - 200g
Camarões pré cozidos e cubos de abacate, temperados com cebola roxa, tomate cereja, azeite extra virgem, limão, cebolinha e pimenta sriracha
R$ 39,90
SPAGHETTI DE LEGUMES COM CAMARÃO
SPAGHETTI DE LEGUMES COM CAMARÃO
Fatias de abobrinha e cenoura al dente, refogadas no alho e manteiga ghee e cobertas com camarão temperado e gergelim
R$ 39,90
YAKIMESHI DO MAR - COM QUINOA
YAKIMESHI DO MAR - COM QUINOA
Risoto de quinoa com legumes picados, polvo, salmão e camarão
R$ 49,90
RISOTO VEGGIE - COM QUINOA
RISOTO VEGGIE - COM QUINOA
Risoto de quinoa com shimeji e nirá
R$ 32,90
COMBINADO FIT - 14 PEÇAS
COMBINADO FIT - 14 PEÇAS
3 sashimis de atum, 3 sashimis de salmão, 2 dyos de polvo, 2 ebishake. 2 hossomaki de camarão com abacate e 1 dupla de manga com pepino - sem arroz e sem cream cheese
R$ 64,90
PRATOS QUENTES
TEPPAN KIDS
TEPPAN KIDS
Cubinhos de frango chapeados. Acompanha uma porção de batata de carinha e macarrão de yakisoba.
R$ 27,90
YAKISOBA
YAKISOBA
Macarrão para yakisoba, chapeado e misturado com proteína de sua preferência, legumes (repolho, brócolis, acelga, couve-flor, cenoura) e molho de yakisoba.
R$ 30,90
FILÉ COM SHIMEJI
FILÉ COM SHIMEJI
Filé com shimeji, refogados no creme de leite - acompanha porção de arroz com brócolis
R$ 50,90
TEPPANYAKI DE SALMÃO
TEPPANYAKI DE SALMÃO
Filé de salmão na chapa recheado com legumes salteados - acompanha porção de arroz com brócolis
R$ 50,90
TEPPANYAKI MAHAVIBE
TEPPANYAKI MAHAVIBE
Cubos de salmão e agulhão, na chapa recheados com legumes salteados, mini porção de shimeji e abacaxi grelhado
R$ 52,90
RISOTO TAILANDÊS
RISOTO TAILANDÊS
Delicioso gohan chapeado com recheio de camarão, ovos mexidos, cebola caramelizada, nirá e cenoura. Finalizado com molho de ostras.
R$ 42,90
SOBREMESAS
Mousse de chocolate 50% Chocolife - Santo Verde
Mousse de chocolate 50% Chocolife - Santo Verde
Rico em substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias. Elaborado com Chocolife 50% de Cacau, ovo, leite de castanha e açúcar demerara.
R$ 14,90
HARUMAKI DE BANANA COM DOCE DE LEITE - 2 und
HARUMAKI DE BANANA COM DOCE DE LEITE - 2 und
Massinha de harumaki com recheio de banana e doce de leite e coberto com açucar refinado e canela
R$ 18,90
CARMELITAS by Priscilla Diniz - 4und
CARMELITAS by Priscilla Diniz - 4und
2 unidades casadinho e 2 unidades chocolate ao leite
R$ 25,00
PORçõES EXTRAS
GERGELIM
20 GRAMAS
R$ 2,90
WASABI
50 GRAMAS
R$ 3,90
SHOYU LIGHT
130ML
R$ 4,90
GELÉIA DE RUBRAS
40 GRAMAS
R$ 4,90
TERIYAKI
80ML
R$ 4,90
CREAM CHEESE
50 GRAMAS
R$ 4,90
GENGIBRE
50 GRAMAS
R$ 5,90
GOHAN
100 GRAMAS
R$ 7,90
PIMENTA SRIRACHA
40 GRAMAS
R$ 8,90
BEBIDAS
Vinho Tinto Canepa
Cabernet Sauvignon - Chile
R$ 65,00
Vinho Tinto Casas del Toqui
Gran Toqui Syrah 2014
R$ 100,00
Vinho Tinto Fleur Du Cap
Pinotage - Africa do Sul
R$ 70,00
ÁGUA MINERAL SEM GÁS
300 ml
R$ 3,90
ÁGUA MINERAL COM GÁS
300 ml
R$ 4,90
COCA COLA
R$ 5,90
COCA COLA ZERO
R$ 5,90
GUARANÁ ANTARCTICA
R$ 5,90
GUARANÁ ANTARCTICA ZERO
350ml
R$ 5,90
CHÁ DE KOMBUCHA BY ANDRÉA RAYOL
100% HAND MADE by Andréa Rayol
R$ 14,00
CERVEJA STELLA ARTOIS
295 ml
R$ 8,90
VINHO TINTO TORO LOCO (TEMPRANILLO)
R$ 60,00
VINHO BRANCO Redwood Creek
Chardonnay
R$ 70,00
Vinho Tinto Chianti 2016
Toscana - Itália
R$ 70,00